產(chǎn)品概述

隧道式速凍機(jī)，是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備，是一種設(shè)計(jì)性能良好的單體速凍機(jī)，該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)量大，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

速凍機(jī)制冷原理

低溫制冷是在封閉的制冷系統(tǒng)中進(jìn)行。壓縮機(jī)從低壓端將蒸發(fā)器內(nèi)低壓氣體制冷劑吸入,同時(shí)壓縮成高溫、高壓氣體送至冷凝器,通過散發(fā)熱量,冷凝為高壓液體，流經(jīng)干燥過濾器，除去水份，濾掉雜質(zhì)，再經(jīng)毛細(xì)管節(jié)流液體進(jìn)入蒸發(fā)器，此時(shí)由于壓力驟然降低而液體迅速沸騰蒸發(fā)吸熱，使得箱內(nèi)溫度降低，經(jīng)蒸發(fā)的低壓氣體制冷劑再被壓縮機(jī)吸回，如此循環(huán)，周而復(fù)始。出廠前制冷劑已充好，正常情況下 ，制冷劑不需要更換與增加。

速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

壓縮機(jī)速凍機(jī)該系統(tǒng)具備手動(dòng)和自動(dòng)兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求。操作系統(tǒng)全中文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，可實(shí)現(xiàn)開機(jī)后無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、輸送等動(dòng)作。

1.壓縮機(jī)制冷，綠色環(huán)保、除異味抗菌、節(jié)能省電、運(yùn)行費(fèi)用低。獨(dú)特的導(dǎo)風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強(qiáng)冷風(fēng)中，凍結(jié)效率高。

2.食品輸送網(wǎng)帶，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)，適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運(yùn)行。

3.控制系統(tǒng)具備兩種自動(dòng)及手動(dòng)制冷模式，用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇。壓縮機(jī)隧道式速凍機(jī)，穩(wěn)定耐用，操作方便，使用壽命長。可根據(jù)用戶需求進(jìn)行個(gè)性化定制設(shè)備。